Gastronomie

  • Café Mambocino Café-Restaurant, London
  • Cafe Neuhausen Küche, München (Spaten-Löwenbräu)
  • Campus Bahia Brasilien, (DFB-2014) (Hirmer München) Küche – Bar
  • Deidesheimer Hof; Deidesheim, Küche – Nebenräume
  • Dreischeibenhaus Düsseldorf, Küche – Bar – Nebenräume
  • Forsthaus Ilkahöhe Küche, Tutzing / Starnbergersee
  • Franziskaner Gewürzmühlstraße Küche, München (Spaten – Löwenbräu GmbH)
  • Gasthaus Gutmann – Aichach – Ecknach
  • Gästehaus Klaus Erfort (3-Michelin Sterne) Restaurant, Saarbrücken
  • Germaringer Hof Küche Gaststätte, Germaringen / Kaufbeuren
  • Golf und Land Club, Berlin
  • Gordionrestaurant Küche , Gordion Restaurant Königsbrunn
  • Jägerhaus Esslingen; Küche Nebenräume
  • Kultur und Bürgersaal Holzkirchen Küche – Bankett – Bistro – Cafe
  • Magnolia – Restaurant Glaspalast Augsburg
  • Marabu – Restaurant Fuerte Ventura – Spanien
  • Mattusch Bistro – Restaurant, München
  • Motor Rest AS Restaurant, Lugano – Schweiz
  • Ochsen – Neuhausen; Küche Nebenräume
  • Rheinturm Düsseldorf Restaurant Küche
  • Restaurant Hotel Morhoff; Petershagen (Minden/Westf.)
  • Restaurant Ratskeller Küche, Augsburg
  • Restaurant Teufelsküche, Landsberg (Städtische Werke Landsberg)
  • Restaurant Zum Tafeldecker in der Fuggerei Augsburg
  • Schloss Fürstenried, München (Erzbischöfl. Ordinariat München)
  • Sepperlwirt Gasthof und Landhotel; Küche und Nebenräume
  • Stadlwirtschaft Pfaffenhofen; Küche – Nebenräume
  • Thomamüller Spatenbräu Restaurant, München Schwabing
  • Zum Franziskaner, Residenzstrasse, München (Spaten – Löwenbräu GmbH)